Tι σου είναι βρε παιδί μου η μαγειρική...ενώνει τα πάντα, τα μπερδεύει και τα δένει τόσο ωραία που το αποτέλεσμα να φαντάζει τόσο φυσικό και αρμονικό. Είναι πραγματικά αξιοθαύμαστο πως υλικά από διαφορετικές κουλτούρες και κουζίνες μπορούν να δώσουν ένα πιάτο με μεγάλη συνοχή και συνάμα τόσο γευστικό.