Κοπανάκια κοτόπουλου...με κριθαράκι & φλούδες γραβιέρας

 

Είναι μερικά φαγητά που μυρίζουν κυριακάτικο τραπέζι, νοσταλγία και σπιτική ζεστασιά...Είναι εύκολα, είναι πεντανόστιμα και όσα χρόνια και αν περάσουν η συνταγή τους, εκτός από μερικές μικρές παρεμβάσεις, παραμένει σχεδόν αναλλοίωτη. Όχι γιατί δεν μπορείς να επέμβεις σε αυτές, αλλά γιατί θέλεις να κρατήσεις τα αρώματα και τις μνήμες για πάντα ίδιες.